Приемные емкости серии ПЁ Приемные емкости производства предназначены для приемки и хранения молока, с возможностью перемешивания и охлаждения проточной водой. Приёмная Ёмкость состоит из ванны и облицовки. ПЁ устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером. Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка заполняется водой. За счет теплообмена через стенки ванны охлаждается продукт. Для ускорения теплообмена включается миксер. Охлаждение молока осуществляется путем постоянной циркуляции проточной воды, со сливом в канализацию через переливную трубу. Слив готового продукта - через затвор дисковый. Технические характеристики на оборудование серии ПЁ
|