планетарные CPM обеспечивает отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д. Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых. Миксеры Обладают минимальным зазором между месильным органом и дежей. Принцип работы: Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.
Технические характеристики:
ланетарные (CPF-100 & CPF-120) специально для пекарен, кондитерских и отелей с большими кухнями. Этот универсальный Планетарный Смеситель очень легко взбивает и замешивает. Миксеры пПростое и безопасное использование. Данное оборудование разработано для пользователей, которые имеют необычайно высокие требования к качеству продукции различных масс. ● Мощный вращающийся электродвигатель; ● Свободное перемещение, отсутствие необходимости технического обслуживания; ● Емкость чаши 100 литров / 120 литров; ● Регулируемая высота чаши; ● Миски и инструменты изготовлены из нержавеющей стали; ● Колесо, миска ● Чаши могут быть удалены дис-сборка аппарата. ● Электрическая система соответствует европейским нормам. Технические Характеристики:
|